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我心目中的寧波品牌——寧波品牌盛典
我心目中的寧波品牌——寧波品牌盛典

寧波取“海定則波寧”之義，歷史悠久，素有“書(shū)藏古今，港通天下”的美名。寧波擁有許多之最，世界最早的稻谷、世界最長(zhǎng)的跨海大橋、最早的華人銀行等。

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中國(guó)團(tuán)餐開(kāi)啟萬(wàn)億賽道
中國(guó)團(tuán)餐開(kāi)啟萬(wàn)億賽道

中國(guó)打工人涌入城市，城鎮(zhèn)化率不斷提升。人口涌入城鎮(zhèn)，代表消費(fèi)市場(chǎng)的迅速擴(kuò)大。2010年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)的增速明顯高于GDP增速。直到2020年按下了暫停鍵，伴隨疫情的控制以及疫苗的接種，國(guó)人開(kāi)始了“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)，2021年五一客...

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預(yù)制品菜占領(lǐng)了餐飲市場(chǎng)的半壁江山
預(yù)制品菜占領(lǐng)了餐飲市場(chǎng)的半壁江山

“人民需要什么，五菱就造什么”，2020年五菱汽車(chē)推出“五菱牌螺螄粉”。究竟是什么樣的底層邏輯使得一家汽車(chē)企業(yè)進(jìn)軍螺螄粉產(chǎn)業(yè)呢？

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兵馬未動(dòng)，炒菜機(jī)器人先行
兵馬未動(dòng)，炒菜機(jī)器人先行

古有云：“兵馬未動(dòng)，糧草先行。”時(shí)空穿梭到現(xiàn)代變成了：“兵馬未動(dòng)，炒菜機(jī)器人先行?！?/p> [ 了解詳情 ]

現(xiàn)代工業(yè)鎖住百年傳承——黃果樹(shù)三碗粉
現(xiàn)代工業(yè)鎖住百年傳承——黃果樹(shù)三碗粉

一些傳統(tǒng)小吃局限于地域，無(wú)法走向全國(guó)。傳統(tǒng)小吃的魅力在于它的美味，如果為了走向全國(guó)，把美食變成速食，往往得不償失。

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