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浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司——中國飯工——大型高端智能央廚裝備制造企業(yè)——

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好飯炊出來
好飯炊出來

炊煙裊裊和無極變速這兩個(gè)風(fēng)馬牛不相及的詞卻能完美的融合于一臺(tái)設(shè)備中——自動(dòng)米飯生產(chǎn)線。很多食堂、餐廳、飯店仍然是大鍋飯，蒸煮米飯速度慢、效率低；米飯口感差，甚至夾生。因此自動(dòng)米飯生產(chǎn)線應(yīng)運(yùn)而生。

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制定標(biāo)準(zhǔn)，決勝未來
制定標(biāo)準(zhǔn)，決勝未來

制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的意義重大：可以促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展；也有利于消費(fèi)者保護(hù)自己的權(quán)益；還能優(yōu)化資源配置，提升競(jìng)爭(zhēng)力......制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)真正是功在當(dāng)下，利好百年的大事。

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2020中央廚房也能五花八門？
2020中央廚房也能五花八門？

2020年注定是不平凡的一年，既是疫情肆虐的一年，也是國家消除貧困的一年；既是中美貿(mào)易摩擦加劇的一年，也是中國倡導(dǎo)成立RCEP的一年；既是在曲折中前進(jìn)的一年，也是中國獨(dú)占鰲頭的一年。

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推車式蒸箱是如何保障饅頭口感的？
推車式蒸箱是如何保障饅頭口感的？

三個(gè)因素用蒸箱蒸饅頭需要注意幾個(gè)因素：時(shí)間、溫度、受熱蒸饅頭的時(shí)間不能過長(zhǎng)也不能過短，要時(shí)間剛剛好，饅頭入口才會(huì)香甜。

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中國中央廚房的歷史回顧和未來展望
中國中央廚房的歷史回顧和未來展望

中央廚房的歷史回顧時(shí)光倒影：1993年，鄞縣翔鷹不銹鋼廚房設(shè)備總廠（后改名浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司）成立，專注于商用廚房設(shè)備行業(yè)。受限于當(dāng)時(shí)中國的知識(shí)水平和技術(shù)能力，翔鷹不銹鋼廚房設(shè)備廠從模仿德、日產(chǎn)品開始起步...

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