浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司——中國(guó)飯工——大型高端智能央廚裝備制造企業(yè)——
全國(guó)服務(wù)熱線400-0574-660
17757401996
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現(xiàn)代中央廚房
設(shè)備代替人工，降低人力成本
保證口味統(tǒng)一，防止技術(shù)擴(kuò)散
間接降低房租，節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本
集中規(guī)模采購(gòu)，品質(zhì)穩(wěn)定安全
傳統(tǒng)大廚房
廚師廚工薪水年年漲，用工成本高居不下
配料比例有人工誤差，菜品口碑無(wú)法統(tǒng)一
廚房占用超過(guò) 30%以上，房租隨之水漲船高
分散采購(gòu)，采購(gòu)成本高，品質(zhì)安全無(wú)法控制
深諳食品安全加工規(guī)范
1、符合HACCP管理體系要求；
2、符合產(chǎn)品Q(chēng)S相關(guān)要求；
3、按照功能進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)。
流暢作業(yè)的優(yōu)化設(shè)計(jì)
1、布局規(guī)劃符合產(chǎn)品加工工藝；
2、使人流、氣流、廢棄物流順暢；
3、設(shè)計(jì)預(yù)保留將來(lái)的發(fā)展空間。
易操作智能化設(shè)備配置
1、設(shè)備操作簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)業(yè)技術(shù)；
2、設(shè)備自動(dòng)化程度高，高效穩(wěn)定；
3、工位條理清晰，更節(jié)省人工。
32年專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累翔鷹中央廚房設(shè)備熟知中央廚房建設(shè)的相關(guān)規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)，為客戶(hù)有效排除日后的困擾。
資歷深厚的成熟團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)先后承接并完成了大型工程有：中央電視臺(tái)、全國(guó)人民大會(huì)堂、奧運(yùn)會(huì)等……
潛心中廚方案研究翔鷹中央廚房設(shè)備針對(duì)不同的加工工藝，量身設(shè)計(jì)與設(shè)備配套，定制更高效作業(yè)的解決方案。
20萬(wàn)㎡自主生產(chǎn)基地引進(jìn)日本技術(shù)，自主生產(chǎn)高檔中央廚房設(shè)備，支持非標(biāo)定制，品質(zhì)有保障。
更節(jié)能？如何選生產(chǎn)線設(shè)備更省人工？如何設(shè)計(jì)工位更高效？如何讓萬(wàn)人的備餐安全
中央廚房的建造需要統(tǒng)籌的規(guī)劃設(shè)計(jì)
我們福記的五家工廠都選用了翔鷹中央廚房設(shè)備生產(chǎn)線，合理的工位設(shè)計(jì)讓我們的員工降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，生產(chǎn)線的操作也非常簡(jiǎn)單，例如：翔鷹米飯自動(dòng)生產(chǎn)線從米庫(kù)的計(jì)量、第二部提升機(jī)、洗米機(jī)、送米機(jī)、直到浸泡填充機(jī)的浸泡，整個(gè)過(guò)程有序的控制。只需在控制盤(pán)上設(shè)定好所需煮飯的鍋數(shù)，系統(tǒng)會(huì)從米庫(kù)大米的計(jì)量直到浸泡自行完成。根據(jù)每天的煮飯量不同，可以預(yù)約一星期的操作行程，并無(wú)人的情... <詳情>
從初出茅廬到行業(yè)翹楚獲得30多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)認(rèn)證
生產(chǎn)：引進(jìn)德國(guó)、意大利、荷蘭等具有國(guó)際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備達(dá)100余臺(tái)套
團(tuán)隊(duì)：團(tuán)隊(duì)規(guī)模描述
關(guān)于翔鷹公司簡(jiǎn)介發(fā)展歷程榮譽(yù)資質(zhì)分支機(jī)構(gòu)企業(yè)風(fēng)采招賢納士
工程實(shí)例餐飲中央廚房中專(zhuān)院校食堂大型配餐中心食品加工企業(yè)凈菜加工企業(yè)部隊(duì)政府機(jī)關(guān)
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